Nel nostro locale non troverai solo la pizza senza glutine ma anche molti altri prodotti di nostra produzione come il pane fresco sfornato tutti i giorni, pizza e focaccia in teglia, brioches e torte.
La lavorazione e la cottura per i prodotti privi di glutine viene effettuata in un laboratorio apposito e separato del resto degli ambienti circostanti, con attrezzature specifiche e dedicate esclusivamente, questo ci permette di lavorare in totale sicurezza senza alcun tipo di contaminazione, oltre alla serenità e tranquillità dei nostri clienti.
La pizzeria La Voglia Matta aderisce al progetto Alimentazione Fuori Casa senza glutine di AIC.
Le materia prime senza glutine da noi utilizzate sono selezionate con cura dai vari tipi di farine, agli affettati, formaggi, funghi e tutta la varietà di condimenti.
